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과카몰리1

아보카도 먹는법, 손질법, 요리법 총 정리! 아보카도 먹는법과 손질방법 총 정리! 아보카도는 후숙과일이기 때문에 녹색을 띄고 단단하면 아직 숙성되지 않은 상태이며, 껍질이 까매지고 물렁해지면 먹어도 되는 상태입니다. 상온에 2~3일정도 놔두면 익습니다. 아보카도는 냉장보관 시 바나나처럼 색과 맛이 변하게됩니다. 냉동보관 시 껍질과 씨를 벗기고 과육만 보관하는 편이 좋습니다. 세로로 칼집을 내어 반을 갈라준 뒤, 씨에 칼을 꼽아서 돌려주면 씨가 쉽게 분리됩니다. 숙성된 과육은 부드러워서 숫가락으로 쉽게 분리할 수 있습니다. [ 아보카도 먹는법 ] 아보카도 먹는법 1: 과카몰리 ① 아보카도 1개, 레몬(레몬즙) 5큰술, 양파 반개, 토마토 1개(또는 방울토마토 5~6개), 소금, 후추를 준비해주세요. ② 재료를 깍둑썰기로 썰어주세요. 양파, 토마토는 .. 2016. 12. 28.

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